Big Thanks follow mummy

Friday, 31 October 2014

REMPEYEK GAJUS !_!

This old school nya recipe....
Masa zaman tinggal kampung @ Jalan masjid kat kembangan dolu dolu
Jaman 70an .... Ku belajar this dari Jiran kampung sebelah
Kak Nuriah nama nya.... She a very nice lady
Tak lokek .... Mummy suka ask itu ini.... Bab masak masak aja
Sebab akak ni pakar masak n buat kueh....
Dah lama tak buat.
Yuk lihat bahan bahan nya:
1 pack tepung beras
1tbs tepung jagung
3 tbs ketumbar biji
1 or 2tbs jintan halus
5 biji bawang puteh
Udang kering sedikit
1 ts lada sulah biji
Kisar semua bahan tadi
Santan dari 1biji kelapa/ santan Kotak pon boleh
Garam se cukup rasa... 1 biji telor saja ok
Satu kan bahan di atas tadi hingga jadi adunan saperti Di bawah ni
Gajus sekilo Dan ikan bilis 
Panaskan kuali / minyak mesti banyak k
Tuang adunan ke dalam sedok isi gajus Dan ikan bilis
Bila minyak DAH cukup panas.... Tuang kan adunan tadi di kuali
Goreng dalam suhu kepanasan yg sederhana kerna gajus cepat masak
Nanti me cari picture Kuali Yg mummy gunakan   Utk gorengan ini ye
Sungguh mudah..? But lama nah berdiri dopan kuali....
Pada yg rajin  je lah boleh buat ni
Mummy ni lah sekali je buat... Tak tahan diri lama sangat...hehehe
Selamat mencuba.....

No comments:

Post a Comment

There was an error in this gadget
There was an error in this gadget