Big Thanks follow mummy

Thursday, 10 May 2012

SOTONG KARI

Ni pagi mummy terlupa keluarkan bahan dari peti ice...... so kalang kabot sikit..... but must act fast..... jap lagi nak gi work...... so grab aje ape yg ade kat peti sejok....... nampak sotong.... bring out n rendam dalam air sambil berkemas my dapor...... sediakan bahan yg hendak di gunakan untok memasak. 
bring out bahan basic: ya itu bawang puteh kisar & bawang merah kisar.

my Star ingredient pon dah cair cikit so siang & cuci the sotong

panaskan kuali, add in sedikit minyak, add in bawang puteh 1tbs, tumis hingga wangi add in bawang merah 2tbs wangi add in rempah kari 3 tbs, campak sebatang serai yg telah di ketok,  add in sikit air kacau hingga pecah minyak, add in sotong kacau add gram secukop rasa, last add in hirisan cili merah n hijau jika suka
jangan masak terlalu lama takot sotong nye menjadi too kenyal like a rubber....
bila kuah nye agak pekat sikit mati kan api

Wallah dah siap Sotong Kari....... dah lama tak masak
alhamdulilah habis lah my kids N B mamam
cuba lah sunggoh mudah.....(:

2 comments:

  1. Replies
    1. Hi liah,
      mummy masak yg mudah dan cepat di sediakan.....je, TQ folo my blog...(:

      Delete

There was an error in this gadget
There was an error in this gadget